大闸蟹作为一种历史悠久的食物，它其中所富含的营养价值也是非常高的，而且大闸蟹作为一种美味的食物，做法有非常多种，比如说可以用来清蒸，还可以用来香辣，但是大闸蟹也是不适合多吃的，那么大闸蟹吃多了会怎么样呢?首先大闸蟹作为一种寒凉性的食物，如果吃多的话，尤其是对于一些脾胃虚寒的人来说，可能会引发一些病症，比如说有腹痛，腹泻等，肠胃还可能会感觉到不舒服，导致我们身体的消化功能下降，而且对于经期期间的女性吃大闸蟹过多的话，还可能会引发宫寒的现象，导致月经更加严重，还会出现一些痛经，血量减少等不利于身体健

大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5

主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，喎斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。绝多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。功效：养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血。性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。自古以来，人们只看到大闸蟹在饮食中的价值，却很少关注大闸蟹的医用价值，希望大家在食用大闸蟹，一定要明白其中的价值。

各大商家不相落后，相继推出了"六月黄".吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法，所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹。六月黄的做法也是有讲究的，时尚一点的吃法主要有面拖蟹和醉蟹两种一.面拖蟹配料：毛豆子半斤面粉少许　调料：酒葱姜盐味精做法：1．洗净，一切两段，去除蟹脐等秽物。2．待油温7分热，把蟹放入锅中煎至金黄色。3．煎好后倒入黄酒，放入葱姜毛豆煸炒，加水盖

一、性质不同1、蟹黄：螃蟹体内的卵巢和消化腺。2、蟹膏：公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。二、形态特征不同1、蟹黄：蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟。2、蟹膏：蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。三、营养价值不同1、蟹黄：蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。2、蟹膏：富含蛋白质、脂肪、磷脂、维